CARTA
Tendido
9€
50gr Aprox. de excelente Jamón Ibérico.
6€
100gr Aprox. de un excelente Queso Viejo curado en manteca a las finas hierbas.
9€
Carpacio de novillo de primera, con rúcula, alcaparras y parmesano.
6€
Carpaccio de Pulpo con patatas a las dos texturas y pimientón de la vega.
6€
Paté de perdiz casero en tostas de pan antiguo con mermelada de frambuesa.
6€
Ensalada verde con vinagreta de manzana y frutos secos
6€
Bouquet de brotes tiernos con dulce de membrillo y queso de cabra.
6€
Pimientos de piquillo (2ud) rellenos de rabo de toro de primera.
6€
Empanadillas (5ud) de alcachofas con foie y jamón ibérico.
6€
Hojaldres (2ud) rellenos de Rabo de Toro de primera.
6€
Hojaldre (2ud) de queso cremoso con salmón y espárragos blancos.
6€
Croquetas (6ud) Rabo de Toro de primera calidad.
8€
Gambones (4ud) rebozados en kikos con salsa agridulce casera.
7€
Deconstrucción de tortilla con crujiente de jamón ibérico.
4€
Vieira Gratinada a la Gallega.
5€
Berenjenas con miel de caña al corte de la abuela.
12€
Solomillo novillo de primera, fileteado con sal de escamas, patatas gajo y frutos rojos.
6€
Cartucho de choco y cazon rebozado.
9€
Rabo de Toro estofado al coso taurino de primera calidad.
6€
Exquisita Manzana asada con queso de cabra.
5,50€
Dulce típico de elaboración propia realizado con azúcar, almendras, cabello de angel y un bizcocho mojado.
5,50€
Postre elaboración propia de origen Nórdico a base de bizcocho, helado y merengue flambeado.
5,50€
Brownie elaboración propia de chocolate con nueces y helado.
4,50€
Bola helada (2ud) de la casa sabores (Vainilla, Chocolate y /o Turrón)
3,50€
Sorbete helado de limón, un buen digestivo.
0,50€
Pack monodosis de Aceite Gotas de Gloria, Vinagre y Sal.
0,50€
Bollo de Pan y/o Bolsita de picos.
0,25€
Monodosis Ketchup Prima y/o Mahonesa.